1. Home
  2. Positif tips
  3. Healthy Tips
  4. 7 อาหารเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านการติดเชื้อ

7 อาหารเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านการติดเชื้อ

7 อาหารเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านการติดเชื้อ
          ฤดูฝน เป็นฤดูกาลที่เต็มไปด้วยโรคภัยไข้เจ็บ ที่มาพร้อมความชื้นและอากาศที่เปลี่ยนแปลง ซึ่งเชื้อไวรัสและแบคทีเรียบางชนิดสามารถแพร่กระจายได้รวดเร็วและมักปะปนมากับอากาศ โดยเฉพาะ ไข้หวัดธรรมดา โรคต่อมทอนซิลอักเสบ โรคไข้หวัดใหญ่ และที่สำคัญซึ่งยังคงระบาดอยู่ นั่นก็คือ โรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 หรือ COVID 19 นั่นเอง
          สาเหตุของการเกิดโรคดังกล่าว มักเกิดจากการที่ร่างกายได้รับเชื้อไวรัสผ่านทางประสาทสัมผัสต่างๆ เช่น การรับเชื้อที่แพร่กระจายในอากาศผ่านการหายใจ การรับของเหลวที่มีเชื้อไวรัสปะปนอยู่ผ่านการกิน ดื่ม หรือสัมผัสเชื้อเข้าสู่เนื้อเยื่อร่างกายโดยตรงทางเลือด น้ำเหลือง น้ำหล่อลื่นดวงตา ทั้งนี้ผู้ป่วยที่เป็นผู้แพร่เชื้อมันมีอาการไอ จาม มีเสมหะ ที่สามารถแพร่กระจายทางอากาศได้ง่าย ทำให้โรคที่เกิดจากเชื้อไวรัสเหล่านี้ติดต่อกันได้อย่างรวดเร็ว 
          การป้องกันโรคจากการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียบางชนิด อาจเริ่มจากการสร้างเสริมสุขภาพร่างกาย และสุขอนามัยในการใช้ชีวิต เมื่อคนเรามีสุขภาพที่ดี ร่างกายแข็งแรง ก็จะช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคได้ เพราะร่างกายของคนเราจะมีอวัยวะและเนื้อเยื่อที่ทำหน้าที่ป้องกัน ดักจับ และทำลายสิ่งแปลกปลอมโดยมีเซลล์เม็ดเลือดขาวในหลอดเลือด หลอดน้ำเหลือง และบ้างสะสมอยู่ในอวัยวะและเนื้อเยื่อต่างๆ  ที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน ได้แก่ ทอนซิล ต่อมไทมัส ไขกระดูก ต่อมน้ำเหลือง หลอดน้ำเหลือง ไส้ติ่ง ม้าม เป็นต้น ซึ่งทำหน้าที่เป็นหน่วยป้องกันที่สำคัญให้ร่างกาย 
         อาหารที่เรารับประทานในทุกๆ วัน มีส่วนช่วยเพิ่มปริมาณเซลล์เม็ดเลือดขาว และ ทีเซลล์ (T-cell คือเซลล์ที่เจริญเติบโตแถวต่อมไทมัสบริเวณลำคอ จึงทำให้ได้ชื่อว่า T (thymus) cell เป็นเซลล์สำคัญที่ช่วยในการปรับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ตอบสนองกับเชื้อโรค) ซึ่งในที่นี้จะยกอาหารที่สำคัญ 8 ชนิด ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ดังนี้
          1.    วิตามินซี เป็นวิตามินที่ช่วยในการทำงานของเม็ดเลือดขาวและช่วยในกระบวนการทำลายเชื้อโรค ซึ่งแหล่งวิตามินซีในอาหารจะอยู่ในผักและผลไม้ เช่น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่  ฝรั่ง มะขามป้อม ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอย่าง ส้ม มะนาว เกรปฟรุต  พริกหยวกสีแดง  เป็นต้น โดยวิตามินจะไปช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรค ปริมาณวิตามินซีที่เหมาะสมที่ควรรับประทานต่อวัน ตามข้อกำหนดปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันสำหรับคนไทย พ.ศ. 2563 ระบุไว้ว่า 
          -    เด็กอายุ 1-8 ปี ควรได้รับ 25-40 มิลลิกรัมต่อวัน 
          -    เด็กและวัยรุ่นช่วงอายุ 9-18 ปี ควรได้รับ 60-100 มิลลิกรัมต่อวัน
          -    วัยผู้ใหญ่ อายุตั้งแต่ 19 ปีขึ้นไป ควรได้รับ 85-100 มิลลิกรัมต่อวัน
          2.    วิตามินเอ เป็นวิตามินที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน โดยแหล่งอาหารที่มีวิตามินเอที่ดีที่ร่างกายสามารถดูดซึมและใช้ประโยชน์ได้สูง เช่น เครื่องในสัตว์ ไข่แดง นม ผลิตภัณฑ์จากนม แหล่งอาหารรองลงมาจะได้จากพืช เช่น  ผักใบเขียวเข้ม ผักและผลไม้สีเหลืองและส้ม เช่น ตำลึง ผักบุ้ง แครอท ฟักทอง มันเทศสีเหลือง มะละกอสุก เป็นต้น 
          3.    โปรตีน ช่วยในการสร้างเซลล์ภูมิคุ้มกันและสารภูมิคุ้มกันต่าง ๆ ซึ่งโปรตีนที่มีคุณภาพดีจะมีกรดอะมิโนจำเป็นที่ครบถ้วน แหล่งอาหารที่มีโปรตีนสูง ได้แก่ เนื้อสัตว์ ไข่ นม (ควรเป็นนมพร่องหรือขาดมันเนย) ชีส (ควรเลือกชนิดที่ไขมันต่ำ) เต้าหู้ ถั่วเหลือง สำหรับโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วต่าง ๆ เมล็ดพืชต่าง ๆ  ถั่วเมล็ดแห้ง (ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ) ถั่วเปลือกแข็ง และเมล็ดพืช
          4.    สังกะสี เป็นแร่ธาตุที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตและแบ่งเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน รวมทั้งควบคุมการทำงานของเอนไซม์ที่เป็นกลไกหลักในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย ซึ่งแหล่งอาหารที่ดีเมื่อพิจารณาจากปริมาณและการดูดซึมเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ ได้แก่ เนื้อสัตว์และเครื่องใน หอยนางรม สัตว์ปีกและปลา และที่รองลงมา ได้แก่ ไข่และนม
          5.    จุลินทรีย์สุขภาพ (โพรไบโอติกส์) และอาหารสำหรับจุลินทรีย์สุขภาพ (พรีไบโอติกส์) ช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกาย อาหารที่ควรรับประทาน ได้แก่ โยเกิร์ตและนมเปรี้ยวที่ระบุไว้ว่ามีการเติมโพรไบโอติกส์  แหล่งอาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ธัญพืช ข้าวโอ๊ต ถั่วเมล็ดแห้ง กล้วย หัวหอมใหญ่ กระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง  โยเกิร์ต เป็นต้น
         6.    โอเมก้า 3 และไขมันที่มีประโยชน์ ช่วยทำให้เซลล์เม็ดเลือดขาวทำงานได้ดีขึ้นและช่วยให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ แหล่งอาหารที่มีโอเมก้า 3 สูง ได้แก่ ปลาทะเล เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล หอยเชลล์  ส่วนแหล่งโอเมก้า 3 ในพืช เช่น เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย มะม่งหิมพานต์ อัลมอนต์คั่วหรืออบแห้ง เมล็ดงา เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง เป็นต้น
         7.    สมุนไพรบางชนิด สมุนไพรไทยหลายชนิดได้รับการวิจัยว่า มีส่วนช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มให้ร่างกาย ทำหน้าที่เปรียบเสมือนยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ เช่น
                -    ขิง มีรสร้อน มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ มีการทดลองพบว่า น้ำขิงแก่ต้มน้ำเดือดนาน ๓๐ นาที ทำให้เม็ดเลือดขาวชนิด แมคโครฟาสจับกินไวรัสไข้หวัดใหญ่ได้ดีขึ้น
                -    มะขามป้อม มีวิตามินซีสูง ต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทั้งในการทดลองในเซลล์และการทดลองในสัตว์ โดยเฉพาะการเพิ่มของ NK cells (เซลล์เพชฌฆาต) มีฤทธิ์ยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัส แก้ไอ ขับเสมหะ ต้านหวัด
                -    ขมิ้นชัน  ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันร่างกาย มีฤทธิ์ต้านการอักเสบของปอดและต้านมะเร็ง
                -    ชะเอมเทศ  รสหวาน บรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ แก้น้ำลายเหนียว แก้คอแห้ง ทำให้ชุ่มคอ แก้เจ็บคอ แก้คอบวมอักเสบ มีสารไฟโตเอสโตรเจนและฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย
                -    หูเสือ  บำรุงร่างกาย บรรเทาอาการหวัด แก้ไอ เจ็บคอ บำรุงปอด
                -    ขลู่  มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ขับปัสสาวะ ลดอาการอักเสบ แก้ปวดหลัง บรรเทาอาการไอ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก  
นิตยสารวาไรตี้เพื่อสุขภาพ ฉบับที่ 37 เดือนมิถุนายน 2563 คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล
วารสารหมอชาวบ้าน ฉบับที่ 502 ปีที่ 42 กุมภาพันธ์ 2564
กรมสุขภาพจิต https://dmh.go.th/news/view.asp?id=2347

 
ดูเพิ่มเติม
ดูทั้งหมด

02 697 0909

จันทร์-เสาร์ 08.30 - 17.30 น.

@Positif

สอบถามข้อมูลสินค้า
Follow positif
Copyright © Ultimate Prosperity Solution Co., Ltd.
All rights reserved.
Privacy Notice | Terms of Use

ข้อมูลเกี่ยวกับคุกกี้ที่ใช้ในเว็บไซต์

เมื่อท่านเข้าชมเว็บไซต์ของบริษัท อาจมีการจัดเก็บหรือกู้คืนข้อมูลจากเบราว์เซอร์ของท่านในรูปแบบของคุกกี้ ข้อมูลเหล่านี้อาจเป็นข้อมูลเกี่ยวกับท่าน ความชอบของท่าน หรืออุปกรณ์ของท่าน ซึ่งส่วนมากจะถูกใช้เพื่อทำให้เว็บไซต์สามารถทำงานได้ตามที่ท่านคาดหวัง ข้อมูลเหล่านี้มักไม่ได้ระบุถึงตัวท่านอย่างเฉพาะเจาะจง แต่สามารถให้ประสบการณ์การท่องเว็บแบบปรับแต่งเฉพาะสำหรับท่านมากขึ้น เราเคารพในสิทธิความเป็นส่วนตัวของท่าน โดยให้ท่านสามารถเลือกไม่อนุญาตการทำงานของคุกกี้บางประเภทได้ ท่านสามารถคลิกบนหัวข้อชื่อคุกกี้แต่ละประเภทเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมและปรับเปลี่ยนการตั้งค่าได้ ทั้งนี้ การปิดการใช้งานคุกกี้บางประเภทอาจส่งผลกระทบต่อประสบการณ์การใช้งานเว็บหรือบริการที่บริษัทได้เสนอให้แก่ท่านได้

ข้อมูลเกี่ยวกับคุกกี้ที่ใช้ในเว็บไซต์ของเรา

คุกกี้ประเภทนี้มีความจำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้เว็บไซต์สามารถทำงานได้เป็นปกติ มีความปลอดภัย และทำให้ท่านสามารถเข้าใช้เว็บไซต์ได้ เช่น การ log in เข้าสู่เว็บไซต์ การยืนยันตัวตน เว็บไซต์จะไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้องหากไม่มีการเก็บรวบรวมคุกกี้เหล่านี้ คุกกี้ประเภทนี้ไม่ได้มีการจัดเก็บข้อมูลซึ่งสามารถระบุตัวตนของท่านได้อย่างเฉพาะเจาะจงแต่อย่างใด การจัดเก็บคุกกี้ประเภทนี้จึงไม่มีความจำเป็นต้องขอความยินยอมจากท่าน ทั้งนี้ ท่านไม่สามารถปิดการใช้งานของคุกกี้ประเภทนี้ผ่านระบบของเว็บไซต์ของบริษัทได้
คุกกี้ประเภทนี้จะช่วยจดจำข้อมูลคอมพิวเตอร์หรืออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ท่านใช้เข้าชมเว็บไซต์ ข้อมูลการลงทะเบียนหรือ log in ข้อมูลการตั้งค่าหรือตัวเลือกที่ท่านเคยเลือกไว้บนเว็บไซต์ เช่น ภาษาที่แสดงบนเว็บไซต์ ที่อยู่สำหรับจัดส่งสินค้า เพื่อให้ท่านสามารถใช้งานเว็บไซต์ได้สะดวกยิ่งขึ้น โดยไม่ต้องให้ข้อมูลหรือตั้งค่าใหม่ทุกครั้งที่ท่านเข้าใช้เว็บไซต์ ทั้งนี้ หากท่านไม่อนุญาตให้บริษัทใช้คุกกี้ประเภทนี้ ท่านอาจใช้งานเว็บไซต์ได้ไม่สะดวกและไม่เต็มประสิทธิภาพ
คุกกี้ประเภทนี้ทำให้บริษัทสามารถนับจำนวนผู้เข้าชมเว็บไซต์ และแหล่งที่มาของผู้เข้าชมเหล่านั้น ทำให้เข้าใจว่าผู้ใช้งานมีการปฏิสัมพันธ์กับเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชันอย่างไรบ้าง และหน้าเว็บใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหรือน้อยที่สุด โดยการเก็บรวบรวมและการรายงานข้อมูลโดยไม่ระบุตัวตนของท่านอย่างไม่เฉพาะเจาะจงแก่บริษัท ช่วยให้บริษัทสามารถพัฒนาและมอบประสบการณ์การใช้งานเว็บไซต์ที่ดีกว่าแก่ท่าน หากท่านไม่อนุญาตให้ใช้คุกกี้ประเภทนี้ บริษัทจะไม่อาจทราบได้ว่าท่านเคยมาเข้าชมเว็บไซต์ของบริษัทเมื่อใด และไม่สามารถติดตามประสิทธิภาพการประมวลผลของหน้าเว็บได้
คุกกี้ประเภทนี้อาจถูกติดตั้งโดยพันธมิตรทางการตลาดผ่านทางเว็บไซต์ของบริษัท โดยจะทำการจัดเก็บข้อมูลการเข้าชมเว็บไซต์ของท่านว่า ท่านเข้าชมเว็บไซต์ใดบ้าง และเข้าชมเว็บไซต์ผ่านทางลิ้งก์ใดบ้าง บริษัทใช้ข้อมูลเหล่านี้เพื่อทำให้เว็บไซต์ และโฆษณาที่ถูกจัดแสดงในเว็บไซต์ของบริษัทมีความเกี่ยวข้องกับความสนใจของท่านมากขึ้น บริษัทอาจเปิดเผยข้อมูลเหล่านี้แก่บุคคลที่สามเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ด้วย หากท่านไม่อนุญาตให้ใช้คุกกี้ประเภทนี้ ท่านจะได้รับการโฆษณาที่เฉพาะเจาะจงน้อยลง

ใช้คะแนนสะสม 50 คะแนน
รับส่วนลด 10 บาท

เมื่อยืนยันแล้วไม่สามารถยกเลิกได้


ใช้ Promo Code

เมื่อยืนยันแล้วไม่สามารถยกเลิกได้


ต้องการล้างสินค้าในตะกร้า

Clear My Cart


วิธีการชำระเงินผ่าน CREDIT CARD

โดย K Payment Gateway

สำหรับ Security Code 3 หลักให้ดูจากเลข 3 ตัวที่อยู่ด้านหลังของบัตรเครดิตตรงบริเวณลายเซ็น

วิธีชำระเงินผ่านตู้ ATM ธนาคารกรุงไทย

รหัสบริษัท : 20955

1.เสียบบัตร ATM และใส่รหัส 4 หลัก

บริการอื่นๆจ่ายบิล/ชำระเงินอื่นๆ/ระบุรหัสบริษัทออมทรัพย์

2.ใส่รหัสบริษัท Company ID : 20955

Payment Ref. Code ในช่อง Member ID / Account No. รหัส Invoice / Order No. ในช่อง Invoice Number จำนวนเงินที่ต้องชำระ

3.ตรวจสอบความถูกต้องก่อนยืนยัน
เงื่อนไขอื่นๆ
- บริษัทจะทำการจัดส่งสินค้าต่อเมื่อได้รับการยืนยันการชำระเงินแล้วเท่านั้น
- บริษัทขอปฏิเสธการรับผิดชอบใดๆ อันเกิดจากความผิดพลาดของการทำใบสั่งซื้อสินค้า
- สีของแค็ตตาล็อกอาจคลาดเคลื่อนเนื่องจากเหตุผลด้านการพิมพ์
- บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงรายการสินค้า ราคา และข้อมูลสินค้า
- บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงรายการดังกล่าวได้โดยมิต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
- POSITIF magazine ขอสงวนสิทธิ์ในการส่งเฉพาะลูกค้าที่ไม่ได้ขาดยอดการสั่งซื้อเกิน 3 เดือน

เงื่อนไขการจัดส่งสินค้า

จัดส่งพัสดุการจัดส่งในเขตกรุงเทพ และปริมณฑล
จัดส่งโดยพัสดุไปรษณีย์ EMS หลังชำระเงินค่าสินค้า และค่าบริการ (สั่งซื้อต่ำกว่า 1,000 บาท คิดค่าส่ง 50 บาท)
- กรุงเทพฯ และปริมณฑล ภายใน 2-3 วันทำการ
- ต่างจังหวัด ภายใน 4-5 วันทำการ

จัดส่งสินค้าพร้อมชำระค่าสินค้าปลายทางด้วยบัตรเครดิต (สั่งซื้อต่ำกว่า 1,000 บาท คิดค่าส่ง 50 บาท)
- สำหรับการจัดส่งสินค้าทางไปรษณีย์ในแต่ละครั้ง ท่านจะได้รับกล่องพัสดุสินค้าพร้อมใบเสร็จรับเงิน
- สำหรับการจัดส่งโดยพนักงานส่งสินค้าเมื่อท่านได้รับสินค้าเป็นที่เรียบร้อย แล้วกรุณาเซ็นชื่อรับสินค้า กับพนักงานส่งสินค้าเพื่อเป็นหลักฐานในการรับสินค้า

ที่ให้ความไว้วางใจ สั่งซื้อสินค้าของเรา

หากท่านใดมีข้อสงสัย หรือ ต้องการคำแนะนำเพิ่มเติม สามารถแจ้งทาง inbox ได้เลยค่ะ

สมัครสมาชิกสำเร็จ

หากท่านใดมีข้อสงสัย หรือ ต้องการคำแนะนำเพิ่มเติม สามารถแจ้งทาง inbox ได้เลยค่ะ

สมัครรับข่าวสารโปรโมชั่นสำเร็จ

หากท่านใดมีข้อสงสัย หรือ ต้องการคำแนะนำเพิ่มเติม สามารถแจ้งทาง inbox ได้เลยค่ะ

ขอบคุณค่ะ สำหรับคำถาม

ผู้เชียวชาญของเราจะดำเนินการตอบกลับเร็วที่สุด

ทางเราได้ส่งอีเมลพร้อมลิงค์สำหรับรีเซ็ตรหัสผ่านของคุณ

โปรดตรวจสอบที่บัญชี register_emai@domain.com

แจ้งชำระเงินสำเร็จ

ระบบทำการตรวจสอบ และจัดส่งออเดอร์ของคุณ

แจ้งชำระเงินล้มเหลว

ไฟล์หลักฐานการโอนไม่ถูกต้อง กรุณาตรวจสอบ

บันทึกสำเร็จ

สมัครรับข่าวสารโปรโมชั่นจาก POSITIF

กรุณาระบุอีเมล หรืออีเมลไม่ถูกต้อง

สำหรับสมัครรับข่าวสารโปรโมชั่นจาก POSITIF