1. Home
  2. Positif tips
  3. Healthy Tips
  4. บร็อกโคลี (Broccoli) ซูเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพที่คุณไม่ควรมองข้าม

บร็อกโคลี (Broccoli) ซูเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพที่คุณไม่ควรมองข้าม

บร็อกโคลี (Broccoli) ซูเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพที่คุณไม่ควรมองข้าม

       บร็อกโคลี (Broccoli) คือหนึ่งในผักที่ได้รับการยอมรับจากวงการแพทย์และนักโภชนาการทั่วโลกว่าเป็น ซูเปอร์ฟู้ด (Superfood) ที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารที่ส่งผลดีต่อสุขภาพอย่างรอบด้าน ไม่ว่าจะเป็นการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคเรื้อรัง ไปจนถึงการดูแลสุขภาพหัวใจ กระดูก และการควบคุมน้ำหนัก
       บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับประโยชน์ของบร็อกโคลีในเชิงลึก พร้อมแนะนำเทคนิคการเลือกและการประกอบอาหารเพื่อคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ให้มากที่สุด

1. บร็อกโคลี แหล่งรวมวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย
       บร็อกโคลีอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีบทบาทสำคัญต่อระบบต่าง ๆ ของร่างกาย อาทิ
       วิตามินซี (Vitamin C)
       เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยมที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ และช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก
        วิตามินเค (Vitamin K)
       มีบทบาทในการแข็งตัวของเลือดและการสร้างมวลกระดูก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการป้องกันโรคกระดูกพรุน
       โฟเลต (Folate)
       จำเป็นต่อการแบ่งตัวของเซลล์ เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ และผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพหัวใจ
       ไฟเบอร์ (Fiber)
       ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันอาการท้องผูก และส่งเสริมสุขภาพลำไส้ในระยะยาว
       กรดอัลฟา ไลโปอิก (Alpha Lipoic Acid)
       ALA เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความสำคัญในการเผาผลาญกลูโคสในระดับเซลล์ และมีบทบาทในการฟื้นฟูวิตามิน C วิตามิน E กลูต้าไธโอน และโคคิวเท็น
       
2. ซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) สารต้านมะเร็งอันทรงพลังจากบร็อกโคลี
       หนึ่งในคุณสมบัติเด่นของบร็อกโคลี คือการเป็นแหล่งของ ซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) สารประกอบในกลุ่มไอโซไทโอไซยาเนต (Isothiocyanates) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็ง
       มีงานวิจัยหลายชิ้นพบว่า ซัลโฟราเฟนสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งเต้านม และมะเร็งปอด นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ล้างพิษในตับ ลดการอักเสบ และป้องกันความเสียหายระดับเซลล์

3. บำรุงสุขภาพหัวใจ ลดคอเลสเตอรอลได้อย่างเป็นธรรมชาติ
       ไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำในบร็อกโคลี มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) พร้อมทั้งส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด และลดความดันโลหิต
       นอกจากนี้ยังมีฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) และไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients) ที่ช่วยลดการอักเสบ ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจ การบริโภคบร็อกโคลีอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นหนึ่งในแนวทางธรรมชาติในการดูแลหัวใจอย่างยั่งยืน

4. เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน
       สำหรับผู้สูงอายุหรือผู้ที่อยู่ในช่วงวัยหมดประจำเดือน การดูแลกระดูกถือเป็นสิ่งจำเป็น บร็อกโคลีจึงเป็นตัวช่วยที่ดี เนื่องจากอุดมด้วย วิตามินเค แคลเซียม และแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญต่อโครงสร้างกระดูก
       การรับประทานบร็อกโคลีเป็นประจำจึงช่วย รักษามวลกระดูกและลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนในระยะยาว

5. ช่วยในการควบคุมน้ำหนักและส่งเสริมระบบเผาผลาญ
       บร็อกโคลีมีพลังงานต่ำแต่ให้ไฟเบอร์สูง ทำให้รู้สึกอิ่มนานโดยไม่เพิ่มแคลอรีเกินความจำเป็น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือดูแลรูปร่างอย่างมีสุขภาพ
       อีกทั้งยังมีวิตามินบีรวม และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญในร่างกาย ทำให้บร็อกโคลีเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ควรอยู่ในเมนูของสายฟิตทุกคน

6. วิธีเลือกและเก็บรักษาบร็อกโคลีเพื่อคุณภาพสูงสุด
       • ควรเลือกบร็อกโคลีที่มีสีเขียวเข้ม สม่ำเสมอ และไม่เหี่ยว
       • หลีกเลี่ยงดอกที่เริ่มเหลืองหรือมีจุดช้ำ เพราะอาจเป็นสัญญาณของการเสื่อมคุณภาพ
       • เก็บในถุงพลาสติกเจาะรูแล้วแช่ไว้ในตู้เย็น สามารถเก็บได้นานถึง 3-5 วัน

7. เทคนิคการปรุงบร็อกโคลีอย่างถูกวิธี ไม่ให้สารอาหารสูญหาย
       เพื่อรักษาคุณค่าทางอาหารของบร็อกโคลี ควรหลีกเลี่ยงการปรุงด้วยความร้อนสูงนานเกินไป โดยเฉพาะการต้ม เพราะจะทำให้สารสำคัญอย่างซัลโฟราเฟนลดลง

วิธีที่แนะนำ
       • การนึ่งประมาณ 3-5 นาที จะช่วยคงคุณค่าสารอาหารได้ดีที่สุด
       • การผัดด้วยน้ำมันเล็กน้อยก็เป็นอีกทางเลือกที่ดี หากไม่ใช้ไฟแรงเกินไป

       บร็อกโคลีไม่เพียงแต่เป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังช่วยส่งเสริมการมีชีวิตที่แข็งแรงในระยะยาว ตั้งแต่การเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันมะเร็ง ดูแลหัวใจ กระดูก ไปจนถึงการควบคุมน้ำหนัก
       ด้วยประโยชน์ที่ครอบคลุมเกือบทุกระบบในร่างกาย บร็อกโคลีจึงเป็นผักที่ “หมออยากให้คุณกินทุกวัน” หากคุณกำลังมองหาแนวทางในการมีสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน การเพิ่มบร็อกโคลีลงในมื้ออาหารประจำวัน ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่เรียบง่ายแต่ทรงพลัง

เคล็ดลับสุขภาพจากแพทย์
       “การรับประทานบร็อกโคลี 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็ง หัวใจ และเบาหวาน ได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยควรหลีกเลี่ยงการต้มหรือไมโครเวฟนานเกินไป เพราะความร้อนสูงจะทำลายซัลโฟราเฟนซึ่งเป็นสารสำคัญ”
— แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยและโภชนาการ

อัพเดตข่าวสารและข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ 
www.positifthailand.com
Facebook fanpage <<
Instagram <<
Youtube <<
อ่านเคล็ดลับความงามและไลฟ์สไตล์แบบญี่ปุ่นทั้งหมด<<
 
ดูเพิ่มเติม
ดูทั้งหมด

02 697 0909

จันทร์-เสาร์ 08.30 - 17.30 น.

@Positif

สอบถามข้อมูลสินค้า
Follow positif
Copyright © Ultimate Prosperity Solution Co., Ltd.
All rights reserved.
Privacy Notice | Terms of Use

ข้อมูลเกี่ยวกับคุกกี้ที่ใช้ในเว็บไซต์

เมื่อท่านเข้าชมเว็บไซต์ของบริษัท อาจมีการจัดเก็บหรือกู้คืนข้อมูลจากเบราว์เซอร์ของท่านในรูปแบบของคุกกี้ ข้อมูลเหล่านี้อาจเป็นข้อมูลเกี่ยวกับท่าน ความชอบของท่าน หรืออุปกรณ์ของท่าน ซึ่งส่วนมากจะถูกใช้เพื่อทำให้เว็บไซต์สามารถทำงานได้ตามที่ท่านคาดหวัง ข้อมูลเหล่านี้มักไม่ได้ระบุถึงตัวท่านอย่างเฉพาะเจาะจง แต่สามารถให้ประสบการณ์การท่องเว็บแบบปรับแต่งเฉพาะสำหรับท่านมากขึ้น เราเคารพในสิทธิความเป็นส่วนตัวของท่าน โดยให้ท่านสามารถเลือกไม่อนุญาตการทำงานของคุกกี้บางประเภทได้ ท่านสามารถคลิกบนหัวข้อชื่อคุกกี้แต่ละประเภทเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมและปรับเปลี่ยนการตั้งค่าได้ ทั้งนี้ การปิดการใช้งานคุกกี้บางประเภทอาจส่งผลกระทบต่อประสบการณ์การใช้งานเว็บหรือบริการที่บริษัทได้เสนอให้แก่ท่านได้

ข้อมูลเกี่ยวกับคุกกี้ที่ใช้ในเว็บไซต์ของเรา

คุกกี้ประเภทนี้มีความจำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้เว็บไซต์สามารถทำงานได้เป็นปกติ มีความปลอดภัย และทำให้ท่านสามารถเข้าใช้เว็บไซต์ได้ เช่น การ log in เข้าสู่เว็บไซต์ การยืนยันตัวตน เว็บไซต์จะไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้องหากไม่มีการเก็บรวบรวมคุกกี้เหล่านี้ คุกกี้ประเภทนี้ไม่ได้มีการจัดเก็บข้อมูลซึ่งสามารถระบุตัวตนของท่านได้อย่างเฉพาะเจาะจงแต่อย่างใด การจัดเก็บคุกกี้ประเภทนี้จึงไม่มีความจำเป็นต้องขอความยินยอมจากท่าน ทั้งนี้ ท่านไม่สามารถปิดการใช้งานของคุกกี้ประเภทนี้ผ่านระบบของเว็บไซต์ของบริษัทได้
คุกกี้ประเภทนี้จะช่วยจดจำข้อมูลคอมพิวเตอร์หรืออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ท่านใช้เข้าชมเว็บไซต์ ข้อมูลการลงทะเบียนหรือ log in ข้อมูลการตั้งค่าหรือตัวเลือกที่ท่านเคยเลือกไว้บนเว็บไซต์ เช่น ภาษาที่แสดงบนเว็บไซต์ ที่อยู่สำหรับจัดส่งสินค้า เพื่อให้ท่านสามารถใช้งานเว็บไซต์ได้สะดวกยิ่งขึ้น โดยไม่ต้องให้ข้อมูลหรือตั้งค่าใหม่ทุกครั้งที่ท่านเข้าใช้เว็บไซต์ ทั้งนี้ หากท่านไม่อนุญาตให้บริษัทใช้คุกกี้ประเภทนี้ ท่านอาจใช้งานเว็บไซต์ได้ไม่สะดวกและไม่เต็มประสิทธิภาพ
คุกกี้ประเภทนี้ทำให้บริษัทสามารถนับจำนวนผู้เข้าชมเว็บไซต์ และแหล่งที่มาของผู้เข้าชมเหล่านั้น ทำให้เข้าใจว่าผู้ใช้งานมีการปฏิสัมพันธ์กับเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชันอย่างไรบ้าง และหน้าเว็บใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหรือน้อยที่สุด โดยการเก็บรวบรวมและการรายงานข้อมูลโดยไม่ระบุตัวตนของท่านอย่างไม่เฉพาะเจาะจงแก่บริษัท ช่วยให้บริษัทสามารถพัฒนาและมอบประสบการณ์การใช้งานเว็บไซต์ที่ดีกว่าแก่ท่าน หากท่านไม่อนุญาตให้ใช้คุกกี้ประเภทนี้ บริษัทจะไม่อาจทราบได้ว่าท่านเคยมาเข้าชมเว็บไซต์ของบริษัทเมื่อใด และไม่สามารถติดตามประสิทธิภาพการประมวลผลของหน้าเว็บได้
คุกกี้ประเภทนี้อาจถูกติดตั้งโดยพันธมิตรทางการตลาดผ่านทางเว็บไซต์ของบริษัท โดยจะทำการจัดเก็บข้อมูลการเข้าชมเว็บไซต์ของท่านว่า ท่านเข้าชมเว็บไซต์ใดบ้าง และเข้าชมเว็บไซต์ผ่านทางลิ้งก์ใดบ้าง บริษัทใช้ข้อมูลเหล่านี้เพื่อทำให้เว็บไซต์ และโฆษณาที่ถูกจัดแสดงในเว็บไซต์ของบริษัทมีความเกี่ยวข้องกับความสนใจของท่านมากขึ้น บริษัทอาจเปิดเผยข้อมูลเหล่านี้แก่บุคคลที่สามเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ด้วย หากท่านไม่อนุญาตให้ใช้คุกกี้ประเภทนี้ ท่านจะได้รับการโฆษณาที่เฉพาะเจาะจงน้อยลง

ใช้คะแนนสะสม 50 คะแนน
รับส่วนลด 10 บาท

เมื่อยืนยันแล้วไม่สามารถยกเลิกได้


ใช้ Promo Code

เมื่อยืนยันแล้วไม่สามารถยกเลิกได้


ต้องการล้างสินค้าในตะกร้า

Clear My Cart


วิธีการชำระเงินผ่าน CREDIT CARD

โดย K Payment Gateway

สำหรับ Security Code 3 หลักให้ดูจากเลข 3 ตัวที่อยู่ด้านหลังของบัตรเครดิตตรงบริเวณลายเซ็น

วิธีชำระเงินผ่านตู้ ATM ธนาคารกรุงไทย

รหัสบริษัท : 20955

1.เสียบบัตร ATM และใส่รหัส 4 หลัก

บริการอื่นๆจ่ายบิล/ชำระเงินอื่นๆ/ระบุรหัสบริษัทออมทรัพย์

2.ใส่รหัสบริษัท Company ID : 20955

Payment Ref. Code ในช่อง Member ID / Account No. รหัส Invoice / Order No. ในช่อง Invoice Number จำนวนเงินที่ต้องชำระ

3.ตรวจสอบความถูกต้องก่อนยืนยัน
เงื่อนไขอื่นๆ
- บริษัทจะทำการจัดส่งสินค้าต่อเมื่อได้รับการยืนยันการชำระเงินแล้วเท่านั้น
- บริษัทขอปฏิเสธการรับผิดชอบใดๆ อันเกิดจากความผิดพลาดของการทำใบสั่งซื้อสินค้า
- สีของแค็ตตาล็อกอาจคลาดเคลื่อนเนื่องจากเหตุผลด้านการพิมพ์
- บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงรายการสินค้า ราคา และข้อมูลสินค้า
- บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงรายการดังกล่าวได้โดยมิต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
- POSITIF magazine ขอสงวนสิทธิ์ในการส่งเฉพาะลูกค้าที่ไม่ได้ขาดยอดการสั่งซื้อเกิน 3 เดือน

เงื่อนไขการจัดส่งสินค้า

จัดส่งพัสดุการจัดส่งในเขตกรุงเทพ และปริมณฑล
จัดส่งโดยพัสดุไปรษณีย์ EMS หลังชำระเงินค่าสินค้า และค่าบริการ (สั่งซื้อต่ำกว่า 1,000 บาท คิดค่าส่ง 50 บาท)
- กรุงเทพฯ และปริมณฑล ภายใน 2-3 วันทำการ
- ต่างจังหวัด ภายใน 4-5 วันทำการ

จัดส่งสินค้าพร้อมชำระค่าสินค้าปลายทางด้วยบัตรเครดิต (สั่งซื้อต่ำกว่า 1,000 บาท คิดค่าส่ง 50 บาท)
- สำหรับการจัดส่งสินค้าทางไปรษณีย์ในแต่ละครั้ง ท่านจะได้รับกล่องพัสดุสินค้าพร้อมใบเสร็จรับเงิน
- สำหรับการจัดส่งโดยพนักงานส่งสินค้าเมื่อท่านได้รับสินค้าเป็นที่เรียบร้อย แล้วกรุณาเซ็นชื่อรับสินค้า กับพนักงานส่งสินค้าเพื่อเป็นหลักฐานในการรับสินค้า

ที่ให้ความไว้วางใจ สั่งซื้อสินค้าของเรา

หากท่านใดมีข้อสงสัย หรือ ต้องการคำแนะนำเพิ่มเติม สามารถแจ้งทาง inbox ได้เลยค่ะ

สมัครสมาชิกสำเร็จ

หากท่านใดมีข้อสงสัย หรือ ต้องการคำแนะนำเพิ่มเติม สามารถแจ้งทาง inbox ได้เลยค่ะ

สมัครรับข่าวสารโปรโมชั่นสำเร็จ

หากท่านใดมีข้อสงสัย หรือ ต้องการคำแนะนำเพิ่มเติม สามารถแจ้งทาง inbox ได้เลยค่ะ

ขอบคุณค่ะ สำหรับคำถาม

ผู้เชียวชาญของเราจะดำเนินการตอบกลับเร็วที่สุด

ทางเราได้ส่งอีเมลพร้อมลิงค์สำหรับรีเซ็ตรหัสผ่านของคุณ

โปรดตรวจสอบที่บัญชี register_emai@domain.com

แจ้งชำระเงินสำเร็จ

ระบบทำการตรวจสอบ และจัดส่งออเดอร์ของคุณ

แจ้งชำระเงินล้มเหลว

ไฟล์หลักฐานการโอนไม่ถูกต้อง กรุณาตรวจสอบ

บันทึกสำเร็จ

สมัครรับข่าวสารโปรโมชั่นจาก POSITIF

กรุณาระบุอีเมล หรืออีเมลไม่ถูกต้อง

สำหรับสมัครรับข่าวสารโปรโมชั่นจาก POSITIF